La torta de palmiste es un derivado que se obtiene del prensado mecánico de la almendra de palma africana. Es buena opción alimenticia por ser una valiosa fuente de energía para los animales.

Dependiendo de la forma de extracción se produce:
• Palmiste graso (empeller): subproducto del palmiste con más aceite residual. Aporta energía y fibra; útil para ceba y para vacas con buena condición corporal.
• Palmiste seco (desgrasado/solvente): mismo origen, pero con menos grasa más “seco”). Ofrece algo más de proteína; útil cuando se busca fibra y proteína económica sin subir mucho la energía.

Los ganaderos pueden usar los dos sin distinción, pero deben aprender a utilizar la variedad más adecuada para su producción.